普段「しょうが焼き用」は肩ロースを購入していますが、試しにロースを買ってみたところ、通常のスライスと何がちがうのかなー？という感じで…。期待したものとちょっと違いました。肩ロースのしょうが焼き用は5mm、ロースは4mm。1mmでこんなにちがうのか！となっています。 とんかつ用ほど厚くなくてよいんだけど、スライスよりは食べ（噛み）ごたえがほしいという方は、80g/枚のロース肉のほうがよいかもしれません。

生姜焼き用で購入していましたが、ふとピカタが食べたくなり献立変更。筋切りしなくても小麦粉をまぶし卵と粉チーズを絡めて焼くだけでとっても柔らかく美味しくできました。残ったものは翌日にと考えていましたが、家族3人で完食しました。次回は生姜焼きもやってみたいです。

美味しいのですが、何枚か４分の１位脂身のものもありました。そんなに脂身はいらないです。

少々料理苦手な私でも、柔らかく美味しく出来ます。たまに市販の物も買って同じように調理しますが、こちらのお肉はほんとに優秀なんだなぁと改めて思います。ぶたさん、ありがとう。

しょうが焼きは食べたいけれど、肩ロースの濃厚さはちょっと重いなあ、と思い始めていたところにうれしいロースのしょうが焼き用の登場でした。筋切りしなくても柔らかく食べられる絶妙の厚みもありがたいですね。野菜を芯にして巻くレシピにも便利で、食べ応えもあります。

やわらかくて、とてもおいしいです。使いやすく、食べ応えのある厚みが気に入っています。