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1月2回 D週
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あったかフルーツグラタン

完成写真

レンジでつくれるカスタードクリーム!

材料

2~3人分

  • 鶏卵 2個
  • ビートグラニュー糖 40g
  • 国産小麦粉 薄力タイプ 大さじ2
  • 牛乳 300ml
  • 生クリーム 100ml
  • 冷凍国産ブルーベリー 30g
  • いちご 5個
  • バナナ 1/2本
  • ビートグラニュー糖(トッピング用) 大さじ1

つくり方

  • 1 カスタードクリームをつくる。耐熱ボウルに卵を割入れ、グラニュー糖と小麦粉を加えてよく混ぜる。さらに牛乳と生クリームを少しずつ加え混ぜる。
  • 2 ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱し、取り出して全体をよく混ぜる。同じ工程を2回くり返す。
  • 3 耐熱皿に②のカスタードクリームをいれ、その上に輪切りにしたバナナといちご、ブルーベリーをのせ、トッピング用グラニュー糖を全体にふる。
  • 4 トースターで12分程度焼く。

このレシピで使われている消費材

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