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アースメイド野菜のほっこりホワイトシチュー

ごろっと野菜と鶏肉のあったかシチュー

材料

4人分／１人分：353kcal　塩分2.8g

玉ねぎ 1個(200g)
馬鈴薯 2個(300g)
人参 1本(180g)
ブロッコリー 1/2株(100g)
鶏肉ムネ 250g
なたね油大さじ1/2
ホワイトルウフレーク 100g
★ グループ ★ 真塩ふたつまみ ★ 国産小麦粉薄力タイプ大さじ1/2 ★ オリーブオイル大さじ1
■ グループ ★ 牛乳 3/4カップ ★ 真塩小さじ1 ★ ホワイトペッパー少々

つくり方

調理時間40分※

1 玉ねぎは6等分のくし形切りにする。馬鈴薯は1/4に切る。人参は大きめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、サッとゆでる。
2 鶏肉は解凍して、大きめの一口大のそぎ切りにする。★をもみ込む。
3 鍋になたね油を熱し、②を1分ほど焼いて取り出す。
4 ③の鍋に①の玉ねぎ、馬鈴薯、人参を入れて1分ほど炒める。
5 水3カップを加え、ひと煮立ちしたら弱火にして20分ほど煮る。馬鈴薯に火が通ったら火を止め、ホワイトルウフレークを加えて混ぜる。
6 再び弱火にかけ、③を戻し入れる。5分ほど煮たら■を加える。①のブロッコリーを加え、とろみがついたら器に盛る。

コツ・ポイント

生活クラブの野菜は、すべてアースメイド野菜と呼びます。生産者といっしょに土づくりから始め、「いつ・誰が・どこでどのように作ったか」という栽培履歴をすべて明らかにすることを基本としています。※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000315 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
鶏

鶏肉ムネ1kg

１ｋｇ

肉は脂肪が少なく高たんぱく。ソテー、カツ、照り焼きに、ゆでてサラダにも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 1,932円

(税込2,087円)

注文番号:000612 主な配達日3月30日～4月4日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

予約価格 1,445円

(税込1,561円)

注文番号:000629 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
乳・麦・豚

ホワイトルウ　フレーク

１７０ｇ

小麦粉や豚脂など国産原料を使用。ホワイトソースやクリームシチューに。（製造：コスモ食品（株））

本体 417円

(税込450円)

注文番号:000239 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
乳

牛乳900ml

９００ｍｌ

牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。これからも生活クラブの牛乳をみんなで飲み続け、酪農家や生産者を支えていくために、価格を変更します。牛乳応援基金は終了します。

本体 315円

(税込340円)