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アースメイド野菜のほっこりホワイトシチュー

ごろっと野菜と鶏肉のあったかシチュー

材料

4人分／１人分：353kcal　塩分2.8g

玉ねぎ 1個(200g)
馬鈴薯 2個(300g)
人参 1本(180g)
ブロッコリー 1/2株(100g)
鶏肉ムネ 250g
なたね油大さじ1/2
ホワイトルウフレーク 100g
★ グループ ★ 真塩ふたつまみ ★ 国産小麦粉薄力タイプ大さじ1/2 ★ オリーブオイル大さじ1
■ グループ ★ 牛乳 3/4カップ ★ 真塩小さじ1 ★ ホワイトペッパー少々

つくり方

調理時間40分※

1 玉ねぎは6等分のくし形切りにする。馬鈴薯は1/4に切る。人参は大きめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、サッとゆでる。
2 鶏肉は解凍して、大きめの一口大のそぎ切りにする。★をもみ込む。
3 鍋になたね油を熱し、②を1分ほど焼いて取り出す。
4 ③の鍋に①の玉ねぎ、馬鈴薯、人参を入れて1分ほど炒める。
5 水3カップを加え、ひと煮立ちしたら弱火にして20分ほど煮る。馬鈴薯に火が通ったら火を止め、ホワイトルウフレークを加えて混ぜる。
6 再び弱火にかけ、③を戻し入れる。5分ほど煮たら■を加える。①のブロッコリーを加え、とろみがついたら器に盛る。

コツ・ポイント

生活クラブの野菜は、すべてアースメイド野菜と呼びます。生産者といっしょに土づくりから始め、「いつ・誰が・どこでどのように作ったか」という栽培履歴をすべて明らかにすることを基本としています。※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000160 主な配達日2月16日～2月21日

はればれ育ち玉ねぎ700g

700g（1個5〜12cm）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

本体 218円

(税込235円)

注文番号:000162 主な配達日2月16日～2月21日

はればれ育ち馬鈴薯700g

700g（1個60g以上）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。馬鈴薯に含まれるビタミンCは、加熱による損失が少なく、塩分の摂りすぎを緩和してくれるカリウムも豊富。

本体 204円

(税込220円)

注文番号:000156 主な配達日2月16日～2月21日

あっぱれ育ち人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。水気があると傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。

本体 254円

(税込274円)

注文番号:000147 主な配達日2月16日～2月21日

はればれ育ちブロッコリー1個

1個(花蕾直径11cm以上)

化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

本体 314円

(税込339円)

注文番号:000310 主な配達日2月16日～2月21日

アレルゲン
鶏

鶏肉ムネ1kg

１ｋｇ

肉は脂肪が少なく高たんぱく。ソテー、カツ、照り焼きに、ゆでてサラダにも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。利用促進のため2月1回価格に対し116円引き。

本体 1,825円
(税込1,971円)

注文番号:000596 主な配達日2月16日～2月21日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

注文番号:000600 主な配達日2月16日～2月21日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

予約価格 1,382円

(税込1,493円)

注文番号:000617 主な配達日2月16日～2月21日

アレルゲン
乳・麦・豚

ホワイトルウ　フレーク

１７０ｇ

小麦粉や豚脂など国産原料を使用。ホワイトソースやクリームシチューに。（製造：コスモ食品（株））利用促進のため2月1回価格に対し7円引き。

本体 410円
(税込443円)

注文番号:000237 主な配達日2月16日～2月21日

アレルゲン
乳

牛乳900ml

９００ｍｌ

牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 266円

(税込287円)