生チョコ風もち
チョコの甘さとココアのほろ苦さがおいしい!
材料
8個分
- 切りもち 2切れ(約100g)
- 牛乳 1/4カップ
- ひとくちミルクチョコレート 20枚
- 素精糖 大さじ1
- 純ココア 適量
つくり方
調理時間約15分
- 1 切りもちは1cm角に切る。耐熱ボウルに切りもち、牛乳、チョコを入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱して混ぜる。さらに2分半加熱して、素精糖を加えてもちが溶けるように練り混ぜる。
- 2 バットにココアをふりかけ、チョコもち生地を入れて平らにし、8等分になるようにヘラで切れ目を入れる。ラップを密着するようにかけ、冷蔵庫で2~3分ほど冷やす。
- 3 生地があつかいやすい固さになったら、かけておいたラップを手にのせ、ココアをふりかけ、8等分した生地をのせ丸める。
コツ・ポイント
※もちが溶けきらない場合は30秒ずつ追加加熱しましょう。
このレシピで使われている消費材
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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ココア・脂肪分49%オフ 本体 475円(税込513円)