つくり方

調理時間15分※

• 1 いんげんはヘタと筋を除き、半分に切る。
• 2 秋鮭とほたて貝柱は解凍し、余分な水気を拭き取る。真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。
• 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、秋鮭を皮目を下にして入れる。弱火で2分ほど焼き、焼き色がついたら上下を返す。
• 4 ほたてといんげんを加え、いんげんは転がしながら炒める。1分ほど焼いたらほたてを裏返し、バターを加える。溶けたバターをスプーンですくって全体にかけながら1分30秒ほど焼き、器に盛る。

コツ・ポイント

仕上げに溶かしバターをかけながら焼くことで、焼き色と香ばしい風味がつきます。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(14) 件のレビュー

注文番号:000590 主な配達日12月22日～12月27日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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(55) 件のレビュー

注文番号:000598 主な配達日12月22日～12月27日

ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g

４５０ｇ

収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。

本体 1,742円

(税込1,881円)

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