まるごとブロッコリーとベーコンの炊き込みご飯
![完成写真](/ito/recipe/2862/10000002862/325x700/10000002862.jpg)
茎までほろほろ食感で子どもも大好きな味
材料
4人分/1人分:403kcal 塩分1.2g
- 米 2合
- コンソメ顆粒 1袋(8g)
- ブロッコリー 1株(200g)
- 長熟だし仕込みごろごろベーコン 1袋(110g)
つくり方
調理時間10分※
- 1 米は洗ってザルにあげて水気をきり、30分ほどおく。ブロッコリーは茎を切り落として皮をむく。
-
2
炊飯器に①の米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。コンソメ顆粒を加えてサッと混ぜ、ブロッコリーの房、茎、ベーコンをのせて炊飯する。
- 3 炊き上がったら、しゃもじでブロッコリーを崩しながら底からさっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
おにぎりにして、お弁当に持っていくのもおすすめ! ※調理時間は浸水・炊飯時間を除く
このレシピで使われている消費材
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「山形95号」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
![星二つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--two.png)
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
平田牧場の豚バラ肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料、乳たんぱく不使用。4種の和風だし調味液に漬け込み燻製し、拍子木切りに。
このレシピに関連する消費材
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コンソメ顆粒 本体 442円(税込477円)