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5月3回 A週
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おばけチップのサーモンサラダ

完成写真

餃子の皮で手軽に作れるおばけチップがアクセント

材料

4人分/1人分:58kcal 塩分0.4g

  • スモークサーモン・スライス 40g
  • サニーレタス 6枚(90g)
  • ミニトマト 2個(26g)
  • 玉ねぎ 1/10個(20g)
  • 餃子の皮 2枚
  • グループ オリーブオイル 大さじ1 純米酢 大さじ1 真塩 ひとつまみ 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 スモークサーモンは解凍する。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、5分ほど水にさらして水気をきる。ミニトマトは縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水にさらして水気をきる。
  • 2 餃子の皮は、スプーンのカーブを使って、1枚につきおばけの形を2つ切り抜く。目や口は、ストローやつまようじを使って丸く抜く。 作業手順2
  • 3 ②をアルミホイルの上に重ならないように並べ、トースターで5分ほど焼く。薄く焼き色がついたら取り出す。
  • 4 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、白っぽくなったら①を加えてサッと和える。
  • 5 器に盛り、③をのせる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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