おばけチップのサーモンサラダ
餃子の皮で手軽に作れるおばけチップがアクセント
材料
4人分/1人分:58kcal 塩分0.4g
- スモークサーモン・スライス 40g
- サニーレタス 6枚(90g)
- ミニトマト 2個(26g)
- 玉ねぎ 1/10個(20g)
- 餃子の皮 2枚
- ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 純米酢 大さじ1 ★ 真塩 ひとつまみ ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間20分※
- 1 スモークサーモンは解凍する。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、5分ほど水にさらして水気をきる。ミニトマトは縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水にさらして水気をきる。
- 2 餃子の皮は、スプーンのカーブを使って、1枚につきおばけの形を2つ切り抜く。目や口は、ストローやつまようじを使って丸く抜く。
- 3 ②をアルミホイルの上に重ならないように並べ、トースターで5分ほど焼く。薄く焼き色がついたら取り出す。
- 4 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、白っぽくなったら①を加えてサッと和える。
- 5 器に盛り、③をのせる。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
アラスカ産紅鮭をヒッコリーのチップで丁寧に燻煙しました。燻液、発色剤、保存料不使用。玉ねぎとマリネに。サンドイッチやサラダにも。
収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。利用促進のため11月4回価格に対し106円引き。
このレシピに関連する消費材
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ミニトマト150g(加温栽培品) 本体 214円(税込231円)