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ほたてと香味野菜のサラダ
香味野菜の風味がほたての旨みを引き立てる
材料
４人分／１人分：57kcal 塩分0.4g
- ほたて(オホーツク産) 180g
- ミョウガ 2個(40g)
- 大葉 10枚(10g)
- 細ねぎ(小口切り) 10g
- 皮むきいりゴマ 小さじ1
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ おろししょうが・チューブ 小さじ1 ★ ごま油 小さじ1
つくり方
調理時間30分※
- 1 ほたては包材の表示通りに解凍し、半分の厚さに切る。ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにする。大葉5枚はせん切りにする。
- 2 ボウルにミョウガ、せん切りにした大葉、細ねぎを入れて混ぜ合わせる。
- 3 器に残りの大葉を敷き、その上にほたてを並べ、②を山高に盛る。混ぜ合わせた★を回しかけ、いりゴマを散らす。
コツ・ポイント
香味野菜のシャキッとした食感を楽しめるよう、調味料は食べる直前にかけてください。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
ほたて（オホーツク産）
本体 1,388円(税込1,499円)
-
ごま油800g
本体 2,140円(税込2,311円)
-
皮むきいりごま200g
本体 390円(税込421円)
