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6月2回 A週
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フライパンひとつでチーズビビンバ

完成写真

とろ~りチーズが入って食べごたえ抜群

材料

4人分/1人分:764kcal 塩分2.9g

  • 牛肉小間切れ 320g
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • 冷凍ナムルセット 2セット
  • ごま油 大さじ2
  • 温かいご飯 720g
  • きざみ白菜キムチ(甘口) 100g
  • そのままでもおいしい国産シュレッドチーズ 80g
  • 糸唐辛子 適宜

つくり方

調理時間20分※

  • 1 食品用ポリ袋に牛肉と焼肉のたれを入れてもみ込み、冷蔵庫に30分ほどおく。ナムルセットは包材の表示通りに解凍する。キムチは、軽く水気をきる。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、①の牛肉を漬けダレごと炒める。全体に焼き色がついたらいったん取り出す。
  • 3 同じフライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、ご飯を入れて木べらなどで押しつけるように焼きながら広げる。ナムルセット、②、キムチを上にのせ、そのまま混ぜずに焼く。
  • 4 3分ほど焼き、ご飯に焼き色がついたら全体を混ぜる。中央にシュレッドチーズをのせてふたをし、3分ほど加熱する。ふたを開け、好みで糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間・漬ける時間を除く

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