9月25日は十五夜です。
お月見気分を盛りあげるスイーツや
秋らしさを感じるフルーツを紹介します。
十五夜だんご
もっちりとしてコシのある生地で粒あんを包みました。香ばしいきな粉をかけてどうぞ。
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ココアスポンジの上に刻んだ栗の甘露煮等を入れたホイップクリームを乗せさらに渋皮栗ペースト、さつまいも、生クリームをまぜたクリームをしぼりました。ラム酒がほんのり香るリッチなケーキ。
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国産かぼちゃペーストをたっぷり使い、オーブンで蒸し焼きにしたプリンです。食品添加物は使っていません。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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国産白桃の果肉とピューレを使用したゼリーです。果肉が細かくゼリーもほどよい柔らかさで、子どもから大人まで食べやすいです。香料不使用。
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国産小麦のタルト生地にカスタードベースのクリーム、青森県産ふじりんごのシラップ漬けをのせて焼きあげました。アーモンドのコクと、りんごの甘酸っぱさを、軽やかなクリームでまとめました。シナモンや酒類は不使用。
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牛乳と卵をベースに豆乳と生クリームを配合。ふわっと感じる豆乳の香りと味が特徴です。カラメルソース入りでほろ苦さとコクがアクセント。1つ100gでボリュームがあります。
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カカオ分約43%で、甘くまろやかなミルクのコクとなめらかな口溶けが特徴の純チョコレート。食べやすく、持ち運びや保存にも便利な個包装タイプ。約20個入り。
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原料米には厳選した山形県産うるち米を100%使用。米の風味を生かし、塩と植物油でサラッとした風合いに仕上げました。歯ざわり良く上品な味わいで、お茶請けにぴったり。2枚1パックの小袋入り。
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西洋梨の中で最大級の大きさの品種。果肉が緻密で果汁が多く、芳香があり上品な食味が特徴です。食べ頃カード付き。
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大粒で甘みが強い品種。種あり、種なしのどちらかが届きます。美味しさが味わえるように熟度をあげて出荷しているので、実が落ちやすくなっています。
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巨峰よりも大粒の黒ぶどうで、甘みが強く果肉はやや締まっています。種なしですが、稀に種が入る場合があります。
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マスカット香があり、糖度が高く、渋みがなく、食味に優れた種なしぶどうです。種なしですが、稀に種が入る場合があります。房は1房〜2房です。
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「サンつがる」とも呼ばれ、実に袋掛けをしないことで太陽の光をたくさん浴びて育ちました。早生種の中でも甘く肉質が緻密で、果汁が多く酸味は少なめ。
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