たけのこ炊き込みご飯
たけのこの風味と牛肉の旨みを存分に味わえる
材料
3合分(8人)分/1人分:281kcal 塩分:1.7g
- たけのこ炊き込みごはんの素 1袋(220g)
- 米 3合
- たけのこ水煮スライス 100g
- なたね油 小さじ2
- にんにく(みじん切り) 2片
- 牛肉切り落とし 160g
- 万能つゆ 大さじ3
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- 細ねぎ(小口切り) 少々
つくり方
調理時間20分※
- 1 米は研いで30分ほど浸水させ、ザルにあげて水気をきる。たけのこ水煮スライスは大きいものがあれば食べやすい大きさに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンになたね油とにんにくを熱し、香りが出てきたら牛肉を炒める。肉の色が変わったら万能つゆを加えてからめ、ブラックペッパーをふる。
- 3 炊飯器に①の米とたけのこ、たけのこ炊き込みごはんの素、②を入れ、3合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、炊飯する。
- 4 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、ブラックペッパーをふり、細ねぎをのせる。
コツ・ポイント
牛肉切り落としは1切れのサイズに差があります。それぞれ食べやすい大きさに切ってください。 ※調理時間は浸水・炊飯時間を除く
このレシピで使われている消費材
(49)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
(8)
件のレビュー
カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
このレシピに関連する消費材
-
たけのこ水煮スライス 本体 358円(税込387円)
-
ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)
-
たけのこ炊き込みごはんの素 本体 624円(税込674円)