つくり方

調理時間20分※

• 1 米は研いで30分ほど浸水させ、ザルにあげて水気をきる。たけのこ水煮スライスは大きいものがあれば食べやすい大きさに切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
• 2 フライパンになたね油とにんにくを熱し、香りが出てきたら牛肉を炒める。肉の色が変わったら万能つゆを加えてからめ、ブラックペッパーをふる。
• 3 炊飯器に①の米とたけのこ、たけのこ炊き込みごはんの素、②を入れ、3合の目盛りまで水を加えてひと混ぜし、炊飯する。
• 4 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、ブラックペッパーをふり、細ねぎをのせる。

コツ・ポイント

牛肉切り落としは1切れのサイズに差があります。それぞれ食べやすい大きさに切ってください。　※調理時間は浸水・炊飯時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000237 主な配達日5月13日～5月18日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種はひとめぼれまたは山形95号。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)

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注文番号:000610 主な配達日5月13日～5月18日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

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注文番号:000374 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,396円

(税込1,508円)

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注文番号:000603 主な配達日5月13日～5月18日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

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注文番号:000194 主な配達日5月13日～5月18日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 164円

(税込177円)

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このレシピに関連する消費材

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  ベトナム産ブラックペッパー（あらびき） 本体 340円(税込367円)
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