トマト風味の冷やしぶっかけそば

酢をきかせたさっぱりトマトソースがそばと好相性

材料

2人分／1人分：433kcal　塩分2.7ｇ

肉厚わかめ 15g
きゅうり 1/2本（50g）
パプリカ 30g
ぶなしめじ 80g
戸隠そば 180g
お手軽カットハム 50g
★ グループ ★ トマトパスタソース大さじ4 ★ 万能つゆ大さじ2 ★ 純米酢小さじ2 ★ 水大さじ4

つくり方

調理時間20分

1 わかめは包材の表示通りに塩抜きし、2cm幅に切る。きゅうり、パプリカはそれぞれせん切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分け、サッとゆでる。
2 そばは包材の表示通りにゆで、水にさらして水気をきる。
3 器に②を盛り、①とハムをのせ、混ぜ合わせた★をかける。

コツ・ポイント

そば以外に、そうめんや中華麺など他の麺でもおいしく食べられます。パプリカの代わりにカラーピーマンを使用してもおいしく食べられます。残りのトマトパスタソースは、グラタンや炒め物などに使えます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000404 主な配達日5月13日～5月18日

肉厚わかめ300g

３００ｇ

岩手県・重茂（おもえ）で育てたわかめです。肉厚で食感がしっかりしているのは外海で荒波にもまれて育つから。夜中に収穫し、水揚げ後すぐに加工することで、わかめの鮮度と品質を保ちます。国産の塩を使用し、種苗生産から養殖、刈取り、ボイル塩蔵加工、袋詰めまで漁協で一貫生産。また、重茂では地域ぐるみで豊かな海を守るために「せっけん運動」を進めています。

本体 988円

(税込1,067円)