ツナとコーンの炊き込みご飯

まぐろとコーンの缶を使うことで簡単に旨みをプラス

材料

4人分／1人分：435kcal　塩分2g

まぐろ油漬缶 2缶(140g)
米 2合
北海道産グリーンピース 50g
スイートコーン缶粒状 1缶(180g)
★ グループ ★ バター 10g ★ 酒大さじ1 ★ 真塩小さじ1 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間35分※

1 米は洗ってザルにあげて水気をきり、30分ほどおく。まぐろ油漬缶1缶は汁気をきっておく。
2 【鍋で調理する場合】鍋に①の米を入れ、水1と1/2カップと★を加えてサッと混ぜ合わせる。凍ったままの冷凍グリーンピースと、①のまぐろ油漬缶を加える。残りのまぐろ油漬缶とスイートコーン缶は汁ごと加える。ふたをして強火で沸騰させ、グツグツと音がしたら弱火にし、15分ほど加熱する。火を止めてそのまま10分ほど蒸らし、底からさっくり混ぜる。
3 【炊飯器で調理する場合】炊飯器に米を入れ、水1と1/2カップと★を加えてサッと混ぜ合わせる。凍ったままの冷凍グリーンピースと、①のまぐろ油漬缶を加える。残りのまぐろ油漬缶とスイートコーン缶は汁ごと加え、炊飯する。炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

スイートコーン缶の汁とまぐろ油漬缶の汁を両方使うことで、旨みがアップします。残ったまぐろ油漬缶の汁は、ドレッシングや炒飯、煮物などに使えます。洗った米は水加減を正確に合わせるために、ザルで水気をきります。　※調理時間は米の水きり時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000237 主な配達日5月6日～5月11日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「ひとめぼれ」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,098円

(税込2,266円)