切って焼くだけハンバーグ コク旨オニオンソース

簡単ハンバーグに本格派ソースで上等メインディッシュ
材料
4人分/1人分:305kcal 塩分1.5g
- 豚肉ひき肉 480g
- 真塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- なたね油 大さじ1/2
- ミニトマト 4個(52g)
- ベビーリーフ 40g
- ★ グループ ★ 北海道の玉ねぎソテー 1袋(70g) ★ 赤ワイン 大さじ3 ★ 純米酢 大さじ1/2 ★ 素精糖 大さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 大さじ2 ★ にんにく(すりおろす) 1片
つくり方
調理時間20分※
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1
豚肉ひき肉は常温にもどし、パックから出して縦4等分ずつに切り、計8切れにする。バットに並べ、真塩とブラックペッパーをふる。
- 2 フライパンになたね油を熱し、強火にして①を1分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加え、ふたをして中火で6分ほど蒸し焼きにする。竹串などを刺して透明な肉汁が出てきたら器に盛る。
- 3 ②のフライパンに★を加え、とろりとするまで煮詰める。
- 4 ②に③をかけ、ミニトマトとベビーリーフを添える。
コツ・ポイント
※調理時間は常温にもどす時間を除く
このレシピで使われている消費材

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため今回は5%増量します。価格は据え置きで量が5%増えます。予約品がある場合は予約品も5%増量でお届け。この場合、配達帳票は従来と同じ重量で記載されますのでご注意ください。

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。


500ml×6本 12度 やや辛口 酸化防止剤無添加
コンコード種(アメリカ産(濃縮還元果汁)、国産)原料のテーブルワイン。リユースびん入り。

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
このレシピに関連する消費材
レシピに関連した食材類を紹介しています。
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ベトナム産ブラックペッパー(ホール) 本体 455円(税込491円)