つくり方

調理時間10分

• 1 長ねぎは斜め薄切りに、人参はピーラーで薄切りにする。
• 2 鍋に水5カップと昆布を入れて火にかけ、沸騰直前で弱火にする。
• 3 餃子の皮を数枚重ならないように入れる。1分30秒ほど経ったら①を適量加え、豚肉を数枚、鍋にくぐらせる。餃子の皮に透明感が出て、それぞれの具材に火が通ったらポン酢しょうゆをつけて食べる。これを繰り返す。

コツ・ポイント

白菜やキャベツのせん切り、水菜、えのきだけなどを加えるのもおすすめです。餃子の皮についている小麦粉が鍋のだし汁に溶け出すため、とろみが出てきたら湯を足してください。生活クラブの餃子の皮は加工でん粉を使っていないため、皿にのせたままおくと乾いてひび割れしやすくなります。ラップをかけ、鍋に入れるたびに取り出してください。

このレシピで使われている消費材

(32) 件のレビュー

注文番号:000174 主な配達日4月29日～5月4日

長ねぎ（泥付き）700g

７００ｇ

関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。

本体 234円

(税込253円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(2) 件のレビュー

注文番号:000639 主な配達日4月29日～5月4日

みついし切り昆布

１００ｇ

日高昆布の“切り葉”という短いサイズを袋詰め。通常品よりサイズは不揃い。利用しやすい価格で取組みます。

本体 588円

(税込635円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(25) 件のレビュー

注文番号:000351 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦

餃子の皮　2袋

２４枚×２袋

国産小麦でつくった小麦粉を使用。提携生産者の塩を使っています。手で温めると破れにくくなります。具の白菜やキャベツを茹でたり塩もみして水分をしっかり搾ってから、ひき肉・ニラと混ぜるのがコツ。直径約9cm。

本体 320円

(税込346円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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