つくり方

調理時間10分

• 1 大根は細切りにして真塩少々（分量外）でもむ。しんなりしたら水気をきり、調理用合わせ酢を加える。大根の葉はさっとゆでてみじん切りにする。
• 2 ボウルにご飯、汁気をきった大根、葉、ちりめんじゃこ、ゴマを加え混ぜる。

コツ・ポイント

食物繊維しっかりめな大根の下の部分を使います。水分が上部に比べると少なめな先端部分は、漬物、汁物の具、薬味などに使うのがおすすめ。甘酢大根は多めに作っておいて、箸休めや和え物の材料に。

このレシピで使われている消費材

(8) 件のレビュー

注文番号:245925 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
りんご

調理用合わせ酢

５００ｍｌ

消費材の食酢をベースに、提携先の砂糖、塩など使用。酢の物やサラダ、鶏のさっぱり煮など、和洋中幅広い料理に活躍します。

本体 380円

(税込410円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(3) 件のレビュー

注文番号:000400 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
(えび)・(かに)

ちりめんじゃこ40g

４０ｇ

国産のイワシの稚魚を塩ゆでして干しました。カルシウムをしっかり摂れる食品です。

本体 420円

(税込454円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

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  大根1本 本体 194円(税込210円)
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  皮むきいりごま200g 本体 390円(税込421円)