ウインナーと野菜のオムレツ

きれいな彩りが食欲をそそる
材料
3人分/1人分:202kcal 塩分0.6g
- 北海道ミックスベジタブル(かぼちゃ入り) 100g
- 皮なしミニコロウインナー 40g
- キャンディーチーズ 4個
- ミニトマト 4個(40g)
- 鶏卵 3個
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- なたね油 大さじ1
- イタリアンパセリ 適宜
つくり方
調理時間20分
- 1 ウインナーは縦半分に切る。ミックスベジタブルは包材の表示通り温める。キャンディーチーズとミニトマトは4等分に切る。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、①、真塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 3 フライパンになたね油を熱し、②を流し入れて菜箸で混ぜ、半熟になったらふたをして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。火を止めて3分ほど余熱で火を通す。
- 4 器に盛り、好みでイタリアンパセリをのせる。
コツ・ポイント
かぼちゃも入ったミックスベジタブルを使用すれば、手軽にボリュームアップできます。
このレシピで使われている消費材

小さい一口サイズの皮なしウインナー。辛さ控えめ、お弁当やスープにも。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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