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豚肉ロースでサムギョプサル風
簡単な準備でごちそうが完成
材料
４人分／１人分：410kcal 塩分2.0g
- 豚肉ロース厚切り 400g
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- なたね油 小さじ2
- 長ねぎ 1/2本（40g)
- きゅうり 1本
- サニーレタス 200g
- きざみ白菜キムチ（甘口） 40g
- ★ グループ ★ コチュジャン 大さじ1 ★ 国産十割こうじみそ 大さじ1 ★ すりごま白 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 純米酢 小さじ1 ★ ごま油 小さじ1
- ● グループ ★ 長ねぎ（みじん切り） 1/2本（40g) ★ ごま油 大さじ1 ★ レモン汁 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/4 ★ ブラックペッパー（あらびき） 少々
- ■ グループ ★ 国産十割こうじみそ 大さじ1 ★ 素精糖 大さじ1 ★ ミックスナッツ（刻む） 10g
つくり方
調理時間20分
- 1 長ねぎは4cm長さのせん切りにし、水にさらして水気をきる。きゅうりは4cm長さの細切りにする。サニーレタスは水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。
- 2 ３種のタレを作る。辛タレ（★）ねぎダレ（●）甘ダレ（■）の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
- 3 豚肉は真塩とこしょうをふる。フライパンになたね油を熱し、両面を3分ほど焼く。カリッとしたら一口大に切る。
- 4 器に①、③を盛り、②とキムチを添える。
コツ・ポイント
好みの野菜を加えても。焼のりをいっしょに巻くのもおすすめ。
このレシピで使われている消費材
(16)
件のレビュー
注文番号:000295
主な配達日7月29日～8月3日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉ロース5枚（400g）
５枚（４００ｇ）
1枚当たり約80gの厚切り。きめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。トンテキや生姜焼き、とんかつに。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
1,269円
(税込1,371円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000618
主な配達日7月29日～8月3日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
(8)
件のレビュー
注文番号:000572
主な配達日7月29日～8月3日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・(あわび)・(いか)・えび・(かに)・豆・鶏・りんご・ごま |
きざみ白菜キムチ（甘口）
２８０ｇ
りんごと梨を使いフレッシュな味に仕上げた甘口タイプ。添加物・化学調味料は不使用。食べやすいサイズにカット済みです。
本体
402円
(税込434円)
(11)
件のレビュー
注文番号:000601
主な配達日7月29日～8月3日
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
国産十割こうじみそ・カップ
５００ｇ
国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。
本体
335円
(税込362円)
このレシピに関連する消費材
-
国産十割こうじみそ・袋
本体 388円(税込419円)
-
国産レモン果汁100％（ストレート）
本体 475円(税込513円)
-
すりごま 白 本体 277円(税込299円)
-
コチュジャン・パウチ
本体 550円(税込594円)
