フライパンひとつで本格キーマカレー

鶏肉ミンチと大豆がたっぷり！フライパン一つで作れます

材料

４人分／１人分：621kcal　塩分0.4g

鶏肉ミンチ・バラ凍結 240g
米 2合
インド風カレースパイスセット 1セット
なたね油大さじ3
玉ねぎ（みじん切り） 1個（200g）
にんにく（すりおろす） 1片
生姜（すりおろす） 1片
トマトピューレー 1袋（100g）
大豆ドライパック缶 1缶（135g）
真塩少々
パセリ(みじん切り) 適宜
レタス適宜
★ グループ ★ バター 5g ★ 真塩少々

つくり方

調理時間20分※

1 炊飯器に洗った米、カレースパイスセットのターメリック、★を入れて混ぜ、2合の目盛りまで水を加えて炊飯する。
2 フライパンになたね油を熱し、スパイスカレーセットのクミンシードとローレルを炒める。クミンシードの周りから泡が出てきたら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、にんにくと生姜を加えてサッと炒める。
3 鶏肉は解凍し、②に加えて炒める。肉の色が変わったら、トマトピューレー、水1と1/2カップ、スパイスカレーセットのミックススパイスを加えて弱火にし、５分ほど煮る。
4 大豆ドライパック缶を加え、ひと煮立ちさせる。スパイスカレーセットのガラムマサラを加えて混ぜ、真塩少々で味をととのえる。
5 ①を皿に盛って好みでパセリを散らし、④をかける。好みで食べやすい大きさにちぎったレタスを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は炊飯・解凍する時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000335 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
(牛)・鶏・(豚)

鶏肉ミンチ・バラ凍結350g

３５０ｇ

皮ごとミンチしています。ムネ肉が中心。そぼろに、餃子などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 731円

(税込789円)

注文番号:000364 主な配達日12月23日～12月28日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。ひとめぼれ【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 2,460円

(税込2,657円)