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フライパンひとつで本格キーマカレー
鶏肉ミンチと大豆がたっぷり！フライパン一つで作れます
材料
４人分／１人分：621kcal 塩分0.4g
- 鶏肉ミンチ・バラ凍結 240g
- 米 2合
- インド風カレースパイスセット 1セット
- なたね油 大さじ3
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個（200g）
- にんにく（すりおろす） 1片
- 生姜（すりおろす） 1片
- トマトピューレー 1袋（100g）
- 大豆ドライパック缶 1缶（135g）
- 真塩 少々
- パセリ(みじん切り) 適宜
- レタス 適宜
- ★ グループ ★ バター 5g ★ 真塩 少々
つくり方
調理時間20分※
- 1 炊飯器に洗った米、カレースパイスセットのターメリック、★を入れて混ぜ、2合の目盛りまで水を加えて炊飯する。
- 2 フライパンになたね油を熱し、スパイスカレーセットのクミンシードとローレ ルを炒める。クミンシードの周りから泡が出てきたら、玉ねぎを加えて炒め る。玉ねぎが透き通ってきたら、にんにくと生姜を加えてサッと炒める。
- 3 鶏肉は解凍し、②に加えて炒める。肉の色が変わったら、トマトピュー レー、水1と1/2カップ、スパイスカレーセットのミックススパイスを加えて 弱火にし、５分ほど煮る。
- 4 大豆ドライパック缶を加え、ひと煮立ちさせる。スパイスカレーセットのガ ラムマサラを加えて混ぜ、真塩少々で味をととのえる。
- 5 ①を皿に盛って好みでパセリを散らし、④をかける。好みで食べやすい 大きさにちぎったレタスを添える。
コツ・ポイント
※調理時間は炊飯・解凍する時間を除く
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
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鶏肉ミンチ・バラ凍結350g（全農チキン）
本体 748円(税込808円)
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新生酪農の生乳でつくったバター
本体 451円(税込487円)
