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砂肝と長ねぎのアヒージョ

長ねぎを加えておかず向きに

材料

４人分／１人分：166kcal　塩分0.4g

鶏肉砂肝 200g
長ねぎ 1/2本（50g）
好みのゆで野菜やミニトマト適宜
★ グループ ★ 真塩小さじ1/3 ★ ブラックペッパー（あらびき）少々
● グループ ★ にんにく(みじん切り) 1片 ★ 国産唐辛子（鷹の爪） 1本 ★ オリーブオイル 1/2カップ

つくり方

調理時間20分※

1 砂肝は解凍して、白い膜(銀皮)を包丁で取り除き、薄切りにして★をふる。長ねぎは斜め薄切りにする。
2 厚手の鍋に①と●を入れ、弱火で10分ほど煮る。
3 器に入れ、好みでゆで野菜やミニトマトを添える。

コツ・ポイント

残ったオイルは、ドレッシング、炒め物、パスタなどに使えます。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000331 主な配達日3月31日～4月5日

アレルゲン
鶏

鶏肉砂肝

２００ｇ

脂肪が殆ど無く、コリコリしてかたい部位。串焼き、炒め物、煮物などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 334円

(税込361円)

注文番号:244546 主な配達日3月31日～4月5日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000189 主な配達日3月31日～4月5日

にんにく1個

1個（球径4.5㎝以上）

にんにくには抗菌作用があり薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 248円

(税込268円)

注文番号:244431 主な配達日3月31日～4月5日

国産唐辛子（鷹の爪）

８ｇ（約１６本）

島根県の提携生産者が栽培した完熟のものを乾燥させました。栽培履歴も確認できる素性明らかな唐辛子。

本体 208円

(税込225円)

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