砂肝と野菜のねぎ塩炒め
ねぎ塩の風味がご飯によく合う
材料
2人分/1人分:133kcal 塩分0.6g
- 鶏肉砂肝 100g
- 小松菜 100g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- なたね油 小さじ2
- ★ グループ ★ 長ねぎ(みじん切り) 1/3本(30g) ★ ごま油 小さじ1 ★ レモン汁 小さじ1 ★ 真塩 小さじ1/4 ★ ブラックペッパ―(あらびき) ひとつまみ
つくり方
調理時間20分※
- 1 砂肝は解凍する。白い膜(銀皮)を包丁で取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2 小松菜は3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 3 フライパンになたね油を熱し、①を炒める。砂肝の色が変わったら②を加えて炒め、野菜に火が通ったら混ぜ合わせた★を加えてサッと炒め、器に盛る。
コツ・ポイント
★のねぎ塩だれは、焼肉のたれやドレッシングとしても使えます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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