牛肉と豆のケチャップ炒め
大正金時を加えてボリューム満点!
材料
4人分/1人分:202kcal 塩分:0.8g
- 牛肉小間切れ 160g
- ピーマン 1個(40g)
- ぶなしめじ 100g
- なたね油 小さじ1
- ★ グループ ★ 大正金時ドライパック缶 1缶(130g) ★ トマトケチャップ 大さじ2 ★ ウスターソース 大さじ1 ★ 真塩 少々 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々
つくり方
調理時間15分
- 1 ピーマンは小さめの乱切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
- 2 フライパンになたね油を熱し、牛肉を炒める。
- 3 肉の色が変わったら①を加えて炒め、野菜がしんなりしたら★を加えてサッと炒め合わせる。
このレシピで使われている消費材
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カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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北海道上士幌産の大正金時を缶に詰めて蒸し煮しています。豆のおいしさが味わえます。缶切り不要。
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