つくり方

調理時間20分

• 1 えびは解凍し、塩ゆでにする。生椎茸は石づきを除いて、軸は細かく刻み、かさの部分は飾り切りにする。長ねぎは斜め切りにする。肉厚わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
• 2 鍋に万能つゆと水3/4カップを入れ、煮立ったら生椎茸と、冷凍うどんを凍ったまま加えて煮る。
• 3 うどんがほぐれたら長ねぎと肉厚わかめを加え、卵を割り入れてふたをする。卵が半熟状になったら火を止め、えびをのせて一味唐辛子をふる。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000197 主な配達日4月29日～5月4日

生椎茸（原木）100g

１００ｇ

原木栽培です。傘の厚いものや平べったいものがありますが、栄養的には変わりありません。

本体 234円

(税込253円)

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(32) 件のレビュー

注文番号:000174 主な配達日4月29日～5月4日

長ねぎ（泥付き）700g

７００ｇ

関東地方で主流の根深ネギです。根元に土寄せをして軟白部分を白く長くなるように育てています。

本体 234円

(税込253円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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注文番号:000403 主な配達日4月29日～5月4日

肉厚わかめ300g

３００ｇ

岩手県・重茂（おもえ）で育てたわかめです。肉厚で食感がしっかりしているのは外海で荒波にもまれて育つから。夜中に収穫し、水揚げ後すぐに加工することで、わかめの鮮度と品質を保ちます。国産の塩を使用し、種苗生産から養殖、刈取り、ボイル塩蔵加工、袋詰めまで漁協で一貫生産。また、重茂では地域ぐるみで豊かな海を守るために「せっけん運動」を進めています。

本体 988円

(税込1,067円)

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(147) 件のレビュー

注文番号:000271 主な配達日4月29日～5月4日

イメージ

アレルゲン
卵

鶏卵（10個パック）

１０個（ＭＳ〜ＬＬ）

国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。

本体 363円

(税込392円)

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