牛の蒲焼き風丼
照り焼きのたれで作る、食べ応え満点の蒲焼き風丼
材料
2人分/1人分:644kcal 塩分:1.5g
- 長ねぎ 4cm
- なたね油 大さじ1
- 牛肉小間切れ 160g
- 照り焼きのたれ 大さじ2
- 温かいご飯 360g
つくり方
調理時間15分
- 1 長ねぎは白髪ねぎにする。
- 2 フライパンになたね油を熱し、牛肉を入れて2〜3分炒める。火が通ったら照り焼きのたれを加えて煮からめる。
- 3 器にご飯を盛り、②、①の順にのせる。
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
カタ・バラを中心に複数部位を約2mm厚にカット。牛丼、肉じゃが、肉豆腐などに。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ひとめぼれ 【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米、庄内ササニシキ5kgは7円、3kgは4円、2kgは3円、とことん共生米の5kgは13円、2kgは5円を購入価格にプラスして積立てに参加しています。
このレシピに関連する消費材
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照り焼きのたれ 本体 305円(税込329円)