レンジで肉巻きキャベツ
火を使わず作れる時短レシピ
材料
2人分/1人分:246kcal 塩分1.4g
- 豚肉モモスライス 150g
- キャベツ 1/4個(250g)
- 長ねぎ 1/4本(25g)
- ノンオイル青じそドレッシング 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 真塩 少々
- ブラックペッパー(あらびき) 少々
- 酒 大さじ1
つくり方
調理時間10分
- 1 キャベツはせん切り、長ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに長ねぎ、青じそドレッシング、ごま油を入れて混ぜ合わせてタレを作る。
- 3 豚肉を広げて塩とブラックペッパーをふり、キャベツを等分にのせてひとつずつ巻く。
- 4 耐熱皿に③の巻き終わりを下にして並べ、酒をふってラップをふんわりかける。電子レンジで6分ほど加熱し、粗熱がとれたら器に盛り、②のタレをかける。
このレシピで使われている消費材
脂肪が少なく、きめが細かく柔らかい肉質。煮物や炒め物に、野菜やきのこの肉巻きにも。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 英君 本体 850円(税込935円)
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ごま油800g 本体 1,820円(税込1,966円)
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キャベツ1個 本体 198円(税込214円)
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ノンオイル青じそドレッシング 本体 382円(税込413円)
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長ねぎ(泥付き)700g 本体 244円(税込264円)