ネバネバ野菜のさっぱりスープ
![完成写真](/ito/recipe/1215/10000001215/325x700/10000001215.jpg)
ネバネバ野菜にミニトマトの色味と甘みがアクセント
材料
2人分/1人分:31kcal 塩分:2.1g
- オクラ 4本
- モロヘイヤ 50g
- ミニトマト 2個
- 顆粒和食だし 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 丸大豆醤油 小さじ1
- 真塩 小さじ1/2
つくり方
調理時間10分
- 1 オクラはガクの周りをむき、板ずりをし小口切りにする。モロヘイヤは葉はちぎり、茎は3cm長さに切る。ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
- 2 鍋に水2カップ、顆粒和食だし、酒、醤油、モロヘイヤの茎を入れて火にかけ、沸騰したらオクラ、モロヘイヤの葉、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。塩で味をととのえる。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
米だけで仕込んだ料理酒 英君 本体 850円(税込935円)
-
オクラ80g 本体 158円(税込171円)