たたききゅうりのササミ和え
きゅうりのシャキシャキした食感にお箸がすすむ
材料
2人分/1人分:112kcal 塩分1g
- 鶏肉ササミ 150g
- 酒 大さじ1
- 真塩 少々
- きゅうり 2本(200g)
- ★ グループ ★ 塩こんぶ 10g ★ ごま油 大さじ1
つくり方
調理時間15分※
- 1 鶏肉は解凍し、筋を除く。耐熱容器に入れて酒と真塩をふり、ラップをかけて電子レンジで4 分ほど加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに裂く。
- 2 きゅうりはすりこぎ棒などで叩き、一口大に手で割る。
- 3 ボウルに①、②、★を入れてよく和え、真塩(分量外)で味をととのえる。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
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