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海老となすのみそ炒め
えび、なす、味噌は相性抜群！
材料
４人分／１人分：89kcal 塩分1.7g
- エコシュリンプ下処理済Ｌ 140g
- 長なす 2本
- カラーピーマン 2本
- 玉ねぎ 1個（250g）
- ごま油 大さじ1
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ 酒 大さじ1 ★ 三河本みりん 大さじ1/2 ★ 国産十割こうじみそ 大さじ2
つくり方
調理時間20分※
- 1 えびは解凍してサッと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。なす、カラーピーマンは乱切りにする。玉ねぎは8等分のくし形に切る。★は混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにごま油を熱して①の野菜を炒め、玉ねぎがしんなりしたら、えびを加えて3分炒める。
- 3 ★を加え、サッと炒め合わせる。
コツ・ポイント
エコシュリンプの代わりに、同規格のファーマーズシュリンプを使用してもおいしく食べられます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(3)
件のレビュー
注文番号:000415
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| えび |
エコシュリンプ下処理済 L
１４０ｇ（７〜９尾）（インドネシア産・養殖）
尾を残して殻をむき、背わたを除去、腹側に切り込みを入れた下ごしらえ済み。海老フライに好適のLサイズ。
本体
998円
(税込1,078円)
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
(3)
件のレビュー
注文番号:000599
主な配達日5月6日～5月11日
びんの色を変更してお届けする場合があります
米だけで仕込んだ料理酒 入駒
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
850円
(税込935円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000593
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
国産十割こうじみそ・カップ
５００ｇ
国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。
本体
335円
(税込362円)
このレシピに関連する消費材
-
三河本みりんRビン
本体 1,280円(税込1,408円)
-
ごま油800g
本体 1,820円(税込1,966円)
-
カラーピーマン140g
本体 274円(税込296円)
