豚とキャベツの中華炒め
冷凍肉をそのまま投入! お手軽本格中華
材料
3人分/1人分:360kcal 塩分2.4g
- 豚肉切り落とし 300g
- キャベツ 1/4個
- ピーマン 2個
- 人参 1/3本
- ごま油 大さじ1と1/2
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 牡蠣味調味料 大さじ3
- 真塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/4
つくり方
調理時間15分
- 1 キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。人参は短冊切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら凍ったままの豚肉を加えて炒める。
- 3 肉の色が変わったら人参、キャベツ、ピーマンの順に加え、全体がしんなりするまで炒める。牡蠣味調味料を加えてサッと炒め合わせ、真塩とこしょうを加えて味をととのえる。
コツ・ポイント
牡蠣味調味料で味が決まる。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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ごま油800g 本体 2,140円(税込2,311円)