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豚肉モモブロックの肉ポトフ
豚肉と野菜の旨みをとことん堪能しよう
材料
作りやすい分量／１人分：410kcal 塩分1.4g
- 豚肉モモブロック 675ｇ
- 新馬鈴薯 3個
- あっぱれ育ち人参 2本
- はればれ育ち新玉ねぎ 2個
- キャベツ 1/4個
- 国産ブレンドなたね油 小さじ1
- 全酪連バター 20g
- ホワイトペッパー 少々
- ★ グループ ★ 洋風だし顆粒 1袋（8g） ★ ローレル １枚 ★ 真塩 小さじ1/2
つくり方
調理時間50分
- 1 豚肉は8等分に切り、真塩とホワイトペッパー（各分量外）をふる。馬鈴薯は半分に切る。人参は大きめの乱切りにし、玉ねぎとキャベツは４等分のくし形に切る。
- 2 鍋になたね油を熱し、豚肉を炒める。
- 3 豚肉の表面に焼き色がついたら、水3カップと★と馬鈴薯、人参、玉ねぎを加え、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で20分煮る。キャベツを加え、ふたをして弱火でさらに20分煮る。
- 4 バターを加え、ホワイトペッパーで味をととのえる。
コツ・ポイント
バターを加えることで、コクと風味が出る。豚肉モモを鶏肉手羽元にかえてもおいしい肉ポトフを作ることができます。
このレシピで使われている消費材
(41)
件のレビュー
注文番号:000316
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉モモ（ブロック）
６７５ｇ（１ピースまたは２ピース）
脂肪が少なくてきめが細かく柔らかい肉質。塩豚やローストポークなどに。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
1,404円
(税込1,516円)
(21)
件のレビュー
注文番号:000177
主な配達日5月6日～5月11日
あっぱれ育ち人参500g
500ｇ（1本60ｇ以上）
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。
本体
238円
(税込257円)
(40)
件のレビュー
注文番号:000610
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
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