つくり方

調理時間25分※

• 1 われ葉しいたけは水1カップでもどし（できれば一晩おく）、食べやすい大きさに切り、軸は輪切りにする。もどし汁はとっておく。
• 2 ひき肉はほぐさず2cm角に切り、小麦粉をまぶす。
• 3 鍋になたね油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら②を加え、ころがしながら炒める。肉の色が変わったら★と①を加え、10分ほど煮る。
• 4 器にご飯を盛り、③をのせ、半分に切ったゆで卵、ゆでて食べやすい大きさに切ったチンゲン菜を添える。

コツ・ポイント

カットしたひき肉に小麦粉をまぶして炒めることで、崩れにくく味もからみやすくなります。ひき肉を使うのでやわらかく食べやすい仕上がりに。味も万能つゆと干ししいたけのもどし汁だけで決まるので手軽です。　※調理時間はしいたけをもどす時間を除く

このレシピで使われている消費材

(136) 件のレビュー

注文番号:000275 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
豚

豚肉ひき肉480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 848円

(税込916円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 818円

(税込883円)

(13) 件のレビュー

注文番号:000599 主な配達日1月5日～1月10日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 718円

(税込775円)

(12) 件のレビュー

注文番号:000151 主な配達日1月5日～1月10日

はればれ育ち玉ねぎ700g

700g（1個5〜12cm）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

本体 224円

(税込242円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(42) 件のレビュー

注文番号:000592 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 515円

(税込556円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 504円

(税込544円)

このレシピに関連する消費材

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  国産小麦粉　薄力タイプ1kg 本体 364円(税込393円)
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  われ葉しいたけ 本体 1,646円(税込1,778円)