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かぶと伊予柑の和風マリネ
やわらかなかぶと甘い伊予柑でフルーティーなマリネに
材料
２人分／１人分：192kcal 塩分1.3g
- かぶ 3個
- 真塩 小さじ1/3
- 伊予柑 1個
- 丸大豆醤油 小さじ1
- パセリ（みじん切り） 適宜
- ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ2 ★ レモン（しぼり汁） 小さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 かぶは皮をむき、半分に切って薄切りにし、塩をもみ込む。10分ほどおいて水気をきる。
- 2 伊予柑は薄皮をむいて身を取り出し、ボウルに入れる。醤油を加えて混ぜる。
- 3 ②に①と★を加えて混ぜ、パセリをふる。
コツ・ポイント
かぶはまんべんなく塩がいきわたるようにしっかり混ぜて。伊予柑に醤油をなじませると、かぶとよくなじみます。レモンのしぼり汁は消費材の「国産レモン果汁」でもOK。かぶに葉がついている場合は、さっと塩ゆでにし、4cm長さに切って加えるとさらに彩りよくなります。
このレシピで使われている消費材
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
