ベーコンと玉ねぎのピラフ

ご飯と一緒に炊き込んで旨みしみしみ

材料

４人分／１人分：419kcal　塩分1.8g

長熟だし仕込みごろごろベーコン 90g
トマト 1個
玉ねぎ 1個
米 2合
コンソメ顆粒 1袋（8ｇ）
真塩小さじ1/2
雪印北海道バター 10g
パセリ適宜

つくり方

調理時間60分

1 トマトは2cm角に切る。玉ねぎは８等分の放射状に切り込みを入れる。米は洗ってザルに上げる。
2 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を加えてから大さじ2ほど減らす。コンソメ、塩を加えて混ぜる。
3 まん中に玉ねぎをのせ、まわりにベーコンとトマトを散らして炊飯する。
4 炊き上がったらバターを加え、玉ねぎをほぐすように混ぜる。好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

玉ねぎは火が入りやすいように深めの切り込みを入れる。ご飯が炊けたら温かいうちによく混ぜるのがポイント。見た目にインパクトがあるので親子で一緒に楽しんで。玉ねぎとトマトから水分が出るので、手順②で水を大さじ2減らすと炊き上がりが水っぽくならない。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000330 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
(卵)・(乳)・(麦)・(牛)・(豆)・豚・(魚)

長熟だし仕込みごろごろベーコン

１１０ｇ

平田牧場の豚バラ肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料、乳たんぱく不使用。4種の和風だし調味液に漬け込み燻製し、拍子木切りに。

本体 485円

(税込524円)

注文番号:000129 主な配達日4月29日～5月4日

トマト500g（加温栽培品）

５００ｇ

ビタミンCやカロテン、カリウム、うま味成分のグルタミン酸を含みます。1玉70g以上500g未満のものをお届け。

本体 364円

(税込393円)

注文番号:000238 主な配達日4月29日～5月4日

無洗米　庄内遊YOU米5kg

５ｋｇ

庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米です。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。ひとめぼれ　【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米、庄内ササニシキ5kgは7円、3kgは4円、2kgは3円、とことん共生米の5kgは13円、2kgは5円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

本体 2,242円

(税込2,421円)