節分汁

いつもの豚汁に、大豆ドライパック缶を加えるだけ

材料

４人分／１人分：165kcal　塩分1.7g

大豆ドライパック缶 135g
大根 1/4本（500ｇ）
人参 1/2本（90ｇ）
ごぼう 1/3本（60ｇ）
豚肉切り落とし 100g
ごま油小さじ1
国産十割こうじみそ大さじ3
長ねぎ（小口切り） 50g

つくり方

調理時間30分※

1 大根と人参は１cm角のさいの目切りにする。ごぼうは水洗いして5mm厚さの輪切りにし、水にさらす。豚肉は解凍し、2cm幅に切る。
2 鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、水2と1/2カップ、①の野菜、大豆を加えて煮る。煮立ったらみそ半量を溶き入れ、弱火で7分ほど煮る。残りのみそを溶き入れ、長ねぎを加える。

コツ・ポイント

具は同じ大きさにカットすると均一に火が入る。豚汁は味噌の味を野菜に含ませたいので、味噌を2回に分けて入れる。また香りも良く仕上がる。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000150 主な配達日1月5日～1月10日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 174円

(税込188円)

注文番号:000158 主な配達日1月5日～1月10日

ごぼう350g

３５０ｇ

食物繊維は野菜の中でもトップクラス。水溶性と不溶性の両方を含み、お腹の調子を整える働きがあります。

本体 264円

(税込285円)

注文番号:000272 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 618円

(税込667円)