キャベツのとろみスープ

とろみのあるスープで体ポカポカ

材料

２人分／１人分219kcal　塩分：1.2g

豚肉切り落とし 60g
キャベツ 1/6個（200g）
人参 1/4本（30g）
玉ねぎ 1/4個（40g）
卵１個
★ グループ ★ 根生姜（せん切り） 1/2片 ★ ごま油小さじ2
● グループ ★ とりがらだし顆粒１袋(8g) ★ 酒小さじ1 ★ 真塩小さじ1/4 ★ こしょう少々 ★ 水 2カップ
■ グループ ★ 片栗粉小さじ2 ★ 水小さじ2

つくり方

調理時間20分

1 豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切り、人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2 鍋に★と豚肉を入れ火にかける。肉の色が変わったらキャベツ、人参、玉ねぎを加えてサッと炒め、●を加えて3分加熱する。混ぜ合わせた■を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

とろみをつけてから溶き卵を入れるのが、ふんわりした卵にするコツです。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000283 主な配達日4月27日～5月2日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし300g

３００ｇ

主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 618円

(税込667円)