にしんのまるごとピラフ

「にしんオイル煮」を使ったアレンジレシピ

材料

２合分／１人分：363kcal　塩分1.1g

にしんオイル煮 1袋（70g）
ブラウンマッシュルーム 60g
玉ねぎ 1/4個（50g）
人参 1/4本（40g）
国産パプリカ 40g
米 2合
大正金時煮豆 40g
パセリ（刻む）少々
★ グループ ★ 酒小さじ2 ★ 真塩小さじ1/2 ★ ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）少々

つくり方

調理時間10分※

1 マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、人参、パプリカはみじん切りにする。
2 炊飯器に研いだ米と★を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。①と金時煮豆、にしんオイル煮をオイルごと加え、炊飯する。
3 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛りパセリを散らす。

コツ・ポイント

にしんと大正金時煮豆は柔らかいので食べやすく、甘じょっぱい味のバランスも◎。好みで大豆ドライパック缶などを使っても。※調理時間は炊飯時間を含まない

このレシピで使われている消費材

注文番号:000202 主な配達日7月13日～7月18日

ブラウンマッシュルーム100g

１００ｇ

ホワイト種よりも味や香りが強く、生食で味わうよりも加熱調理した方が旨味が増します。

本体 264円

(税込285円)

注文番号:000362 主な配達日7月13日～7月18日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。山形95号【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

本体 4,212円

(税込4,549円)