にしんのまるごとピラフ
「にしんオイル煮」を使ったアレンジレシピ
材料
2合分/1人分:363kcal 塩分1.1g
- にしんオイル煮 1袋(70g)
- ブラウンマッシュルーム 60g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 人参 1/4本(40g)
- 国産パプリカ 40g
- 米 2合
- 大正金時煮豆 40g
- パセリ(刻む) 少々
- ★ グループ ★ 酒 小さじ2 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 少々
つくり方
調理時間10分※
- 1 マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、人参、パプリカはみじん切りにする。
- 2 炊飯器に研いだ米と★を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。①と金時煮豆、にしんオイル煮をオイルごと加え、炊飯する。
- 3 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛りパセリを散らす。
コツ・ポイント
にしんと大正金時煮豆は柔らかいので食べやすく、甘じょっぱい味のバランスも◎。好みで大豆ドライパック缶などを使っても。※調理時間は炊飯時間を含まない
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。水気があると傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。
このレシピに関連する消費材
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米だけで仕込んだ料理酒 入駒 本体 1,030円(税込1,133円)
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大正金時煮豆 本体 242円(税込261円)
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ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)
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ブラウンマッシュルーム100g 本体 248円(税込268円)