にしんのまるごとピラフ
![完成写真](/ito/recipe/0731/10000000731/325x700/10000000731.jpg)
「にしんオイル煮」を使ったアレンジレシピ
材料
2合分/1人分:363kcal 塩分1.1g
- にしんオイル煮 1袋(70g)
- ブラウンマッシュルーム 60g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 人参 1/4本(40g)
- 国産パプリカ 40g
- 米 2合
- 大正金時煮豆 40g
- パセリ(刻む) 少々
- ★ グループ ★ 酒 小さじ2 ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 少々
つくり方
調理時間10分※
- 1 マッシュルームは薄切り、玉ねぎ、人参、パプリカはみじん切りにする。
- 2 炊飯器に研いだ米と★を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。①と金時煮豆、にしんオイル煮をオイルごと加え、炊飯する。
- 3 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛りパセリを散らす。
コツ・ポイント
にしんと大正金時煮豆は柔らかいので食べやすく、甘じょっぱい味のバランスも◎。好みで大豆ドライパック缶などを使っても。※調理時間は炊飯時間を含まない
このレシピで使われている消費材
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で、遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しています。できるだけ農薬を使わずに、循環型農業を実践しています。品種の「山形95号」は粘り気、旨み、香りのバランスがいいお米です。【共同開発米基金】生活クラブと生産者で基金を積立て、自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発などに用いられます。庄内遊YOU米5kgは7円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
料理に旨みと深みを持たせるため75%精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
このレシピに関連する消費材
-
大正金時煮豆 本体 226円(税込244円)
-
はればれ育ち玉ねぎ700g 本体 194円(税込210円)
-
ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)