放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
きのこたっぷり 麻婆豆腐
ゆずこしょうの辛味でさっぱり仕上げる
材料
2人分／1人分：235kcal 塩分1.2g
- 好みのきのこ 合わせて100g
- 絹豆腐 1/2丁（150g）
- なたね油 小さじ2
- にんにく（みじん切り） 1/2片
- 根生姜（みじん切り） 1/2片（5g）
- 豚肉ひき肉 80g
- 長ねぎ（みじん切り） 1/2本（60g）
- ゆずこしょう（青） 小さじ1/3
- なたね油 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- ★ グループ ★ 酒 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1/2
- ● グループ ★ 白だし 大さじ1 ★ 水 1/2カップ
- ■ グループ ★ 片栗粉 小さじ1 ★ 水 小さじ2
つくり方
調理時間20分
- 1 きのこは食べやすい大きさに切る。豆腐は水きりし、大きめに切る。
- 2 フライパンになたね油を熱し、にんにくと生姜を炒める。香りが出てきたらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら★を加えて炒める。肉がポロポロになったらきのこも加えて炒め、●を加えてひと煮立ちさせ、豆腐、長ねぎ、ゆずこしょうを加えて2分ほど煮る。
- 3 火を止めて混ぜ合わせた■を回し入れ、再び1分ほど煮てとろみをつける。仕上げにごま油を回しかける。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、一度火を止めて加え、再度火にかけるとダマになりにくい。ゆずこしょうの量は好みで加減してください。
このレシピで使われている消費材
(10)
件のレビュー
注文番号:000622
主な配達日4月14日～4月19日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
予約価格
718円
(税込775円)
(128)
件のレビュー
注文番号:000287
主な配達日4月14日～4月19日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
【増量】豚肉ひき肉504g
５０４ｇ（約２５２ｇ×２）
ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため今回は5％増量します。価格は据え置きで量が5％増えます。予約品がある場合は予約品も5％増量でお届け。この場合、配達帳票は従来と同じ重量で記載されますのでご注意ください。
本体
848円
(税込916円)
予約価格
818円
(税込883円)
(61)
件のレビュー
注文番号:000604
主な配達日4月14日～4月19日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
予約価格
498円
(税込538円)
このレシピに関連する消費材
レシピに関連した食材類を紹介しています。
