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ヨーグルト入りかぼちゃサラダ
ヨーグルトの酸味で爽やかな味に
材料
2人分／1人分：181kcal 塩分0.8g
- かぼちゃ 1/6個（200g）
- 玉ねぎ（薄切り） 1/8個（20g）
- 真塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- ドライフルーツ・ナッツミックス 20g
- レタス 30g
- ★ グループ ★ にんにく（みじん切り） 1片 ★ オリーブオイル 小さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。耐熱皿に並べふわっとラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。
- 2 フライパンに★を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3 ②を①に加え、真塩とこしょうをふって人肌に冷ます。ヨーグルトとドライフルーツ・ナッツミックスを加えて混ぜ合わせ、器にレタスとともに盛る。
コツ・ポイント
クリーミーなヨーグルトとにんにくオイルの香りが合わさって、マヨネーズなしでもコクのあるかぼちゃサラダになります。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
ドライフルーツ・ナッツミックス
本体 475円(税込513円)
