いわしサンド バインミー風
![完成写真](/ito/recipe/0306/10000000306/325x700/10000000306.jpg)
イマ風で栄養もある魚のサンドを手軽に
材料
2人分/1 人分 352kcal 塩分2.0g
- いわし唐揚げ(香味タレ) パック(120g )
- 大根 50g
- 人参 /8本(20g)
- 真塩 少々
- 調理用合わせ酢 小さじ2
- レタス 40g
- トマト 1個(100g)
- ドッグパン 2本
- バター 10g
つくり方
調理時間10分
- 1 大根と人参はせん切りにして真塩をふり、しんなりしたら水気を絞って調理用合わせ酢で和える。
- 2 レタスは一口大に切る。トマトは薄切りにする。いわし唐揚げは解凍する。
- 3 パンは包丁で横に切り込みを入れてバターを薄く塗り、レタス、トマト、①、いわし唐揚げの順に挟む。食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
バインミーはベトナムのサンドイッチのことです。味付きのいわし唐揚げを使うから手軽。いわしの甘辛味と酢で和えた野菜の酸味がよく合います。
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