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水菜と豚肉の塩焼きそば
シャキシャキした水菜の食感がアクセント
材料
3人分／1人分：385kcal・塩分：2.8g
- 水菜 200g
- 豚肉モモスライス 240ｇ
- 真塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- 根生姜（せん切り） 1片
- にんにく（せん切り） 1片
- むし焼そば麺 1袋（150ｇ×3）
- 水 大さじ2
- ★ グループ ★ とりがらだし粉末 1包（8g） ★ 真塩 大さじ1/2 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間25分
- 1 水菜は4cm長さに切る。豚肉は3等分に切って真塩とこしょうで下味をつける。
- 2 フライパンにごま油を熱し、根生姜とにんにくを炒める。香りが出てきたら豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
- 3 耐熱容器に焼そば麺と水を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、取り出して麺をほぐす。
- 4 ②に③と★を加えて炒め合わせ、水菜を加えてざっと混ぜる。
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