つくり方

調理時間25分

• 1 ラタトゥイユセットの長なす、ズッキーニ、ピーマン、トマト、新玉ねぎは5㎜角に切る。
• 2 フライパンにオリーブオイル、新にんにくを入れ熱し、１を炒める。香りが出てきたら、ケチャップ、素精糖を加えて煮詰める。
• 3 別のフライパンになたね油を熱し、牛肉の両面に真塩をふって焼く。器に盛り、２をかける。
• 4 ２のソースを添える。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000366 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
牛

牛肉一口カットステーキ350g

３５０ｇ

ブロックやステーキを整形するときに出る端材を活用し、1辺を約25mmにカット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。利用促進のため4月4回価格に対し76円引き。次回より通常価格でお届けします。

本体 2,309円

(税込2,494円)

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注文番号:000191 主な配達日4月29日～5月4日

新にんにく150g

150g（1個球径5.0㎝以上）

今年収穫された新物です。一部紫色の色素が見られるものがありますが、これはアントシアニンです。生育状況により、1個や2個の場合があります。

本体 378円

(税込408円)

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注文番号:000617 主な配達日4月29日～5月4日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

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注文番号:558141 主な配達日4月29日～5月4日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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注文番号:000620 主な配達日4月29日～5月4日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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このレシピに関連する消費材

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  【お試し】新玉ねぎ1．5kg 本体 354円(税込382円)