バナナ入り全粒粉ホットケーキ
バナナ入りでうれしさ倍増!
材料
4人分/1人分:284kcal 塩分:0.6g
- 全粒粉入りホットケーキミックス 200g
- バナナ 1本(100g)
- 牛乳 100g
- 鶏卵 1個
- なたね油 適量
- バター 10g
- はちみつ 適量
つくり方
調理時間30分
- 1 ボウルにバナナを入れてフォークでつぶし、牛乳と卵を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて手早く混ぜる。
- 2 フライパンに油をひいて弱火にかけ、(1)の1/4量を流し入れる。3分焼き、表面にプツプツと穴が出てきたら裏返して2分ほど焼く。同様に4枚焼く。
- 3 器に盛り、バターとはちみつを添える。
- 4 【注意】1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください。
コツ・ポイント
バナナが入るので牛乳を少なくしています。熟れたバナナがオススメです。 ホットケーキミックスは牛乳・卵と合わせてからは手早く作業すること。時間をかけない方がふんわり仕上がります。
このレシピで使われている消費材
国産小麦粉を使用。食物繊維やビタミンB1などを含む小麦全粒粉を40%配合しました。甘さひかえめ。アルミフリーの膨脹剤を使用。
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
長野県産アカシア蜜が原料。アカシア蜜は、クセがなくて色が薄く、サラッとしてさっぱりした甘みが特徴です。
このレシピに関連する消費材
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新生酪農の生乳でつくったバター 本体 440円(税込475円)