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ちくわと根菜のけんちん汁
具沢山の汁物でお腹いっぱいに
材料
4人分
- グチ入ちくわ 1袋
- 大根 100ｇ
- 人参 1/6本（30ｇ）
- 生椎茸 2枚
- ごぼう 1/5本（40ｇ）
- ごま油 小さじ1
- 根生姜（せん切り） 1片
- 水 6カップ
- 顆粒和食だし 小さじ2
- 木綿豆腐 1/2丁
- 細ねぎ（小口切り） 2本（12ｇ）
- 一味唐辛子 少々
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 小さじ2
つくり方
調理時間30分
- 1 ちくわは1cm厚さの斜め切りにする。大根と人参はいちょう切り、椎茸は薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしておく。
- 2 鍋にごま油を熱し、根生姜と①のちくわ以外を入れて1～2分炒める。全体に油がなじんだら水を加え、ひと煮立ちさせる。アクをとり、顆粒和食だしを加え、弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら、手で粗く崩した豆腐と①のちくわを加え、★で調味する。
- 3 器に盛り、細ねぎと一味唐辛子をかける。
このレシピで使われている消費材
(14)
件のレビュー
注文番号:000197
主な配達日5月13日～5月18日
(15)
件のレビュー
注文番号:000632
主な配達日5月13日～5月18日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・乳・(麦)・(落)・(えび)・(かに)・さば・魚 |
(59)
件のレビュー
注文番号:000594
主な配達日5月13日～5月18日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
このレシピに関連する消費材
-
ごま油500g
本体 1,150円(税込1,242円)
-
人参500g
本体 184円(税込199円)
-
国産一味唐辛子（パウダー）
本体 410円(税込443円)
