ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > ちくわと根菜のけんちん汁

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

キーワードで探す

カテゴリで探す

特集で探す

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ここから組合員向けメニューです。

組合員向けメニューここまで。

ここから本文です。

ちくわと根菜のけんちん汁

具沢山の汁物でお腹いっぱいに

材料

4人分

グチ入ちくわ 1袋
大根 100ｇ
人参 1/6本（30ｇ）
生椎茸 2枚
ごぼう 1/5本（40ｇ）
ごま油小さじ1
根生姜（せん切り） 1片
水 6カップ
顆粒和食だし小さじ2
木綿豆腐 1/2丁
細ねぎ（小口切り） 2本（12ｇ）
一味唐辛子少々
★ グループ ★ 真塩小さじ1/2 ★ 丸大豆醤油小さじ2

つくり方

調理時間30分

1 ちくわは1cm厚さの斜め切りにする。大根と人参はいちょう切り、椎茸は薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらしておく。
2 鍋にごま油を熱し、根生姜と①のちくわ以外を入れて1～2分炒める。全体に油がなじんだら水を加え、ひと煮立ちさせる。アクをとり、顆粒和食だしを加え、弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら、手で粗く崩した豆腐と①のちくわを加え、★で調味する。
3 器に盛り、細ねぎと一味唐辛子をかける。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000442 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
卵・麦・えび・(かに)

グチ入ちくわ

１２８ｇ（４本）

コシのある食感とグチの旨みを生かしました。そのまま食べやすいミニタイプです。無リンすり身を使用。

本体 335円

(税込362円)

注文番号:000171 主な配達日12月23日～12月28日

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 168円

(税込181円)

注文番号:000207 主な配達日12月23日～12月28日

生椎茸（原木）100g

１００ｇ

原木栽培です。傘の厚いものや平べったいものがありますが、栄養的には変わりありません。

本体 278円

(税込300円)

注文番号:000179 主な配達日12月23日～12月28日

３５０ｇ

食物繊維は野菜の中でもトップクラス。水溶性と不溶性の両方を含み、お腹の調子を整える働きがあります。

本体 214円

(税込231円)

注文番号:000618 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
ごま

５００ｇ

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

本体 1,150円

(税込1,242円)

注文番号:000203 主な配達日12月23日～12月28日

１５０ｇ

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

本体 224円

(税込242円)

注文番号:000593 主な配達日12月23日～12月28日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

注文番号:683540 主な配達日12月23日～12月28日

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 178円

(税込192円)

このレシピに関連する消費材

素材まるごと顆粒和食だし本体 580円(税込626円)
大根1本本体 198円(税込214円)
国産一味唐辛子（パウダー）本体 410円(税込443円)

eくらぶトップへ

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。

注文締切
配達予定

注文締切
配達予定