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4月3回 C週
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たっぷり野菜のミルク味噌スープ

完成写真

ミルクと味噌が溶けあったおいしさ

材料

2人分 ★1人分:258kcal 塩分:1.0g

  • 鶏肉モモ角切り 80g
  • 人参 1/3本(40g)
  • 玉ねぎ 1/2個(70g)
  • 馬鈴薯 1/2個(70g)
  • ぶなしめじ 30g
  • ほうれん草 60g
  • かつおだし汁 1カップ
  • 国産十割こうじみそ 小さじ2
  • 牛乳 1カップ
  • なたね油 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切り、馬鈴薯は1cmの角切りにする。ぶなしめじは根元の硬い部分を切り小房に分ける。
  • 2 ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞って3cm長さに切る。
  • 3 鍋になたね油と凍ったままの鶏肉を入れて火にかけ、肉の色が変わったら①を加えて炒める。全体に油がまわったら、だし汁を加えて5~6分煮る。
  • 4 味噌を溶かし入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。ほうれん草を加えて火を止める。

コツ・ポイント

●味噌汁とミルクスープの中間のような新鮮な味わい。牛乳を飲む代わりに朝食の一品にしても。

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星五つ (9) 件のレビュー
注文番号:000198 主な配達日4月14日~4月19日
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