つくり方

調理時間5分

• 1 ボウルに味噌と顆粒和食だしを入れ、混ぜ合わせる。
• 2 好みの具材を混ぜ合わせ、10等分にラップに分けて、茶巾にしぼってまとめる。

コツ・ポイント

具材は好みで加えてください。写真では乾燥カットわかめと花麩を使用しています。ほか、あおさのり、おぼろ昆布、とろろ昆布、乾燥めかぶ（カット）、こまち麩などがおすすめです。味噌汁にするときは、器に味噌玉1個を入れ、熱湯を1カップ注いでください。冷蔵庫または冷凍庫で保存し、早めに使い切ってください。冷凍保存する場合は、薄く形作っておくと、熱湯を注いだときすぐに溶かせます。

このレシピで使われている消費材

(15) 件のレビュー

注文番号:000582 主な配達日1月12日～1月17日

アレルゲン
豆

国産十割こうじみそ・カップ

５００ｇ

国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。

本体 388円

(税込419円)

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予約価格 380円

(税込410円)

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