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3月3回 A週
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このページに掲載されている情報は、04月3回 A週現在の情報です。今後変更の可能性があります。

3日間ふわふわが続くパン

「ふわふわパン」を作るプロのコツを惜しみなく紹介
家で作るパンは、すぐに固くなるのが難点という声をよく聞くけれど、お店で買うパンはそうじゃないのはなぜ? 大手ベーカリーでも採用している、3日間ふわふわもちもちが続くとっておきのパン作りのコツを詳細プロセスで丁寧に解説しています。 【本書の内容】●ふわふわ白パン ●レーズン食パン ●バターロール ●しらすチーズボート ●しあわせのあんぱん ●編みパン ●アップルカスタードパン ●じゃがいものフォカッチャ ●かぼちゃベーグル 他
●大野有里奈 著●KADOKAWA（2025年9月）●25.7×18.3cm/143頁●定価1,650円（税込1,815円）
本体 1,485 円(税込1,634円)
(04月3回 A週 現在)
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「ふわふわパン」を作るプロのコツを惜しみなく紹介
家で作るパンは、すぐに固くなるのが難点という声をよく聞くけれど、お店で買うパンはそうじゃないのはなぜ? 大手ベーカリーでも採用している、3日間ふわふわもちもちが続くとっておきのパン作りのコツを詳細プロセスで丁寧に解説しています。 【本書の内容】●ふわふわ白パン ●レーズン食パン ●バターロール ●しらすチーズボート ●しあわせのあんぱん ●編みパン ●アップルカスタードパン ●じゃがいものフォカッチャ ●かぼちゃベーグル 他
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