美食百彩
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長年親しんできた生活クラブの消費材を食べ続けて、健康に私らしく暮らしたい、という組合員の声に応えるために生まれました。子どもからシニアまで、みんなが食べやすい品目を揃えています。
丹精國鶏のムネ肉、国産の玉ねぎ、エリンギ、食物繊維が摂れるもち麦を使用したトマトチキンの具入りソース。トマトピューレとトマトペーストをブレンドし、隠し味に味噌を入れ深みを加えました。湯せんで温めてご飯(150g目安)にかけるだけで手軽に食べられます。麺やオムレツなど好みの具材にかけてアレンジメニューも楽しめます。
丹精國鶏のムネ肉と豆腐を混ぜ合わせしょうゆベースの和風だれで味付け。簡単にはしでちぎれる柔らかさです。
丹精國鶏のモモ肉とムネ肉、親鶏モモ肉などを使用。箸で簡単にほぐれる柔らかさです。ソースは大根おろしを使用した醤油ベースの和風味。
消費材のえびと北海道産の無リンたらすり身、国産の人参、玉ねぎを使用した海老団子。ごま油が香る中華風味のあんをかけました。湯せんで温めるだけで食べられます。あんかけを多めにしているので野菜を添えたり、ご飯にかけても。
粒状のこんにゃくを固めてつくったやわらかいこんにゃくの煮物。かつおだしの効いた醤油ベースの味付け。そのままはもちろん、野菜や練り物を足しても。
国産の玄米と五分つき米に8種の国産の具材(にんじん、さつまいも、もち麦、小豆、しめじ、ごぼう、干ししいたけ、焼あご…焼いたトビウオ)を加えました。味付けには、昆布エキス、煮干しエキス、焼あごの3種を使用。だしの風味豊かなお粥です。野菜や豆、もち麦から食物繊維が摂れます。電子レンジや湯煎で温めるほか、そのまま常温でも食べられます。
北海道産の真だらとたこ、国産もち麦・国産野菜を具材にした魚介のうまみがたっぷりのブイヤベース。食物繊維が豊富なもち麦がアクセントになり、プチプチ、もちもちした食感が楽しめます。食欲がない時や、夏場に湯煎してから冷やして食べるのもおすすめです。パンを添えたり、ご飯を加えてリゾット風にアレンジしても。
北海道産の馬鈴薯にきんぴら風に味付けしたごぼうと人参入り。お弁当に詰めやすいサイズです。電子レンジでチンするだけでできあがります。
国産の真あじに大葉と梅肉のペーストをのせ、衣をつけてなたね油であげました。レンジで温めるだけでなので夕食にお弁当に便利。原料等の値上げを受け価格を変更します。
京都特有の大豆加工品、「京揚げ」と大豆とひじきを薄口醤油をベースにした京都の味付けで炊いた副菜。
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