調理器具
●磁器(美濃焼) 蓋・すのこ:ポリプロピレン(耐冷耐熱温度:−30〜140℃)●径21.3×高8.5cm(セット時) すのこ:径16×高1cm●1.2L●770g●日本製 ※重量センサー付の電子レンジでは使用できない場合があります。お使いの電子レンジの取扱説明書でご確認ください。
電子レンジで手軽に蒸し料理ができ、そのまま食卓へ出せます。水切りすのこがついているので麺類や冷奴にも重宝します。
●プレート:18−8ステンレス(板厚0.4mm)、フタ:18−0ステンレス(板厚0.5mm)、ツマミ:フェノール樹脂、座板:66ナイロン樹脂●直径24.6×高さ9.7cm●395g●プレート内径:21.5cm、プレート深さ:1cm、プレート底部直径:18.5cm、フタ高さ6cm(ツマミ除く)●内径20・22cmのフライパンに対応●日本製
お手持ちのフライパンにセットするだけで卓上蒸し鍋に早変わり。蒸ししゃぶ、温野菜サラダ、茶碗蒸し、もちろん中華まんやシュウマイまでたっぷり蒸せるドーム型のフタです。しっかり深型だから、たっぷり野菜がスチームできます。
●プレート:18−8ステンレス(板厚0.4mm)、フタ:18−0ステンレス(板厚0.5mm)、ツマミ:フェノール樹脂、座板:66ナイロン樹脂●直径28.8×高さ11.6cm●526g●プレート内径:23.5cm、プレート深さ:2cm、プレート底部直径:21.5cm、フタ高さ6.3cm(ツマミ除く)●内径24・26cmのフライパンに対応●日本製
お手持ちのフライパンにセットするだけで卓上蒸し鍋に早変わり。蒸ししゃぶ、温野菜サラダ、茶碗蒸し、もちろん中華まんやシュウマイまでたっぷり蒸せるドーム型のフタです。しっかり深型だから、たっぷり野菜がスチームできます。
●本体:ステンレス・アルミニウム、取手:フェノール樹脂・ナイロン、パッキン:シリコーンゴム●外寸:幅38×奥行21×高さ20cm、内寸:直径18×深さ13cm●2.1kg●満水3.0L、水の容量(最高水位線):2.0L、水の容量(豆類線):1.0L、白米最大炊量:3合、大豆最大煮量:300g●作動圧力/超高圧:140kPa(2.38気圧)・高圧:80kPa(1.79気圧)●超高圧:126℃/高圧:
2〜3名のご家族に最適のコンパクトサイズの片手圧力鍋です。日本最高クラスの圧力140kPa(約2.38気圧)の超高圧(約126℃)はそのままに、高圧80kPa(約117℃)との2段階切替が可能になって新登場。食材・調理方法によって圧力を切り替えられます。本格的なお料理が調理でき、省エネになります。
●本体:ステンレス・アルミニウム、取手:フェノール樹脂・ナイロン、パッキン:シリコーンゴム●外寸:幅35×奥行25×高さ22cm、内寸:直径22×深さ15cm●2.8kg●満水5.5L、水の容量(最高水位線):3.6L、水の容量(豆類線):1.8L、白米最大炊量:6合、大豆最大煮量:450g●作動圧力/超高圧:140kPa(2.38気圧)、高圧:80kPa(1.79気圧)●調理温度/超高圧:126
4〜5人用にぴったりサイズの両手圧力鍋です。日本最高クラスの圧力140kPa(約2.38気圧)の超高圧(約126℃)はそのままに、高圧80kPa(約117℃)との2段階切替が可能になって新登場。食材・調理方法によって圧力を切り替えられます。本格的なお料理が調理でき、省エネになります。
一般的な蒸し布と違い織物なので型崩れしにくい。業務用として料理人やお菓子屋さんでも使われている国産の蒸し布です。
●18−0ステンレス●羽根垂直時:直径14×高さ9.3cm、最大使用時:直径24×高さ5.5cm(つまみ含まず)●205g●日本製
鍋のサイズに合わせて大きさを変えられる蒸し器です。温野菜や豚まん、シューマイなどの調理に手軽に扱えて便利です。
●本体・網:18−8ステンレス、蓋・ハンドル・目皿:18−0ステンレス、活性炭カートリッジ:木質系活性炭・不織布(レーヨン)、二重口:66ナイロン樹脂●幅19.2×奥行14.2×高さ15cm●活性炭カートリッジ9cm(1)●適正0.6L●522g(セット)●日本製
丈夫でサビにくい18−8ステンレス製ポット。活性炭カートリッジ付で、油をきれいにこすとともに、気になるにおいもカットします。カートリッジは約10回を目安に使えます。液だれしにくい二重口を使用。
●鉄(透明シリコーン樹脂塗装、底厚2.3mm)●幅24.2×奥行20.8×高さ11cm、内径19.8×深さ7.3cm●適正0.8L●1kg●IH対応●日本製
業務用の揚げ鍋を家庭用にリサイズした重厚な作り。熱が分厚い鉄板に蓄熱されるので食材を入れても油の温度が下がりにくく、揚げ物がベタつかずサクッと仕上がります。油の移し替えに便利な注ぎ口付き。
●本体:21−0ステンレス(底厚0.8mm)、蓋:18−0ステンレス、ハンドル・ツマミ:フェノール樹脂、ツマミ用台座:66ナイロン●幅38.5×奥行23.3×高さ16.7cm、内径19.8(フチ22.7)×深さ8.7(フチ11.5)cm●3.6L(段下まで2.4L)●970g●IH対応●日本製
対流が起きる丸みのある鍋底と段付きのフチでふきこぼれを防止。麺とお湯が上下にぐるぐる回る丸い底形状でムラなく茹で上がります。
●18−8ステンレス(網線径0.4mm×14メッシュ)●全長36×幅20×高さ13cm、内径18.5×深さ8.7cm●175g●日本製 ※内径20cm以上の鍋に使用可能。
アミ目が細かいので細い麺も飛び出しません。鍋のフチに当たりにくい段差つきハンドル。
●刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18−8ステンレス●全長26cm、刃渡り15cm、刃幅4.5cm●100g●日本製
刃も柄もやや小さめな包丁。手の幅がやや小さめの方に。手の平にフィットして握りやすい。皮むきや薄皮、千切りも手際よく進められ扱いやすい。くぼみ加工で切り離れしやすい。
●刃部:ハイカーボンステンレス鋼、柄部:エラストマー樹脂、ネジ・座金:ステンレス●幅9×全長19×厚さ1.2cm、刃渡り5.7cm●85g●日本製 ※分解はできません。
すべりにくいカーブ刃が食材をしっかりカット。硬いブロッコリーの茎も。ハンドルはクッション性のあるソフトな素材で手が痛くなりにくく持ちやすい。
●本体:ABS樹脂、フタ:AS樹脂、セラミックローラー:焼成品・刃まくれ取り専用PAT、ダイヤモンドローラー:電着ダイヤ#1000(ダイヤモンド粒子コーティング)●幅13.4×奥行5.6×高さ6.6cm●79g●適応包丁:ステンレス・セラミック・鋼・割り込み●日本製 ※鎌等の曲刃、ハサミには使用できません。
角度調節不要。包丁を研ぎ溝に差し込んで前後に軽く動かすだけ。ステンレス・セラミック・鋼・割り込みの各包丁に対応。水研ぎ式。
●18−8ステンレス(線径0.7mm×4メッシュ)●外径22.6×高さ3.2cm、内径20.4×深さ2cm●130g●日本製 ※ザルのみ。皿は付属していません。
お持ちの皿にセットして、揚げ鍋から盛り付けてそのままテーブルへ。バット代わりに使え、洗い物も削減。アミ目が大きく油が切れやすく、底が浮いているので余熱でベチャっとなりにくい。アミは交わる点すべてが溶接されているので、丈夫で汚れ落ちもすっきり。
●本体・ハンドル:18−8ステンレス(底:21−0ステンレス)、フタ:18−8ステンレス(ツマミ:ブナ天然木)●幅25.5×奥行13×高さ11cm、内径8.5(底径11.5)×深さ9.5cm●適正500ml●本体325g、フタ65g●IH対応●日本製
極細の注ぎ口で湯量が細かく調整できる。ほぼ垂直にお湯を落とせるのでプロに喜ばれています。本体のフチは外巻き加工なので使用後の水切れが良いです。フタのフチにつけた突起で注ぎ中に傾けても落ちにくい。
●18−8ステンレス●幅14×奥行10.8×高さ8.5cm、内径9×深さ8cm●110g●日本製 ※口径9.8cm未満のサーバーやカップに使用可。
ガスが抜けやすく、雑味の少ないスッキリとした味わいに仕上がります。ドリップ量が見え、適量を入れやすい。フィルターは2〜4杯用で紙の円すい型も台形型もどちらも使えます。
●18−8ステンレス●外径7.9×高さ11.4cm、内径7.4×深さ8.3cm●165g●400mL(約100g前後のコーヒー豆・粉が入ります)●日本製 ※完全密閉ではありません。
コーヒー豆の鮮度と風味を保ちながら保管できます。茶筒の構造で光や空気をガードし、コーヒー豆の風味をキープできます。
●18−8ステンレス●外径7.9×高さ18.2cm、内径7.4×深さ15cm●225g●720mL(約200g前後のコーヒー豆・粉が入ります)●日本製 ※完全密閉ではありません。
コーヒー豆の鮮度と風味を保ちながら保管できます。茶筒の構造で光や空気をガードし、コーヒー豆の風味をキープできます。
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