団子・せんべい・飴・干しいもなど
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国産小麦粉使用の皮に北海道産小豆を使った自家製粒あんが入っています。解凍後オーブントースターでこんがり焼くとさらに美味。小さい子にも食べやすいミニサイズ。
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北海道産小豆のこし餡を、国産の米粉と、素精糖のこげ蜜、素精糖で作った皮で包んで蒸しました。1個約24gと小ぶりで食べやすいサイズ。
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くるみあんを包んだ白、ごまあんを包んだにんじん、小豆あんを包んだよもぎの3種類を1本の串にセット。ひとくちで食べやすい大きさです。
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提携先のベトナム産マンゴーを使用した一口サイズのゼリーです。濃厚なマンゴーの風味と、果物からつくったペクチンを使用したほどよい弾力の食感が楽しめます。香料使用。着色料は使用していません。より利用しやすい価格に変更します。
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一口サイズの揚げ餅にえび粉末と塩をからめました。揚げ餅には国産のもち米を使用。米油を使って高温で一気に揚げることで、油を吸わせすぎずサクサクとした軽い食感に仕上げました。粉末えびは廃棄していたエコシュリンプの頭を有効活用。香りの良い、さくらえびをミックス。一袋に牛乳約1杯分(約100ml)と同等のカルシウムが含まれています。おやつやおつまみに。
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国産もち米100%の生地を米油とごま油でさっくりと揚げ、提携生産者の醤油とみりん風醸造調味料で作ったたれで味つけ。サクサク軽い食感です。
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国産うるち米を米粒の形を残しながらのばして油で揚げたせんべいに、生活クラブ提携生産者の醤油・みりん風醸造調味料を使った調味料と黒胡椒で味付け、サクサクした歯ざわりで後引く大人向けの揚げせんです。製造工程で生地が割れてしまうものが多いので、歩留まりを考慮し、通常取り組みにあたり、1/3以上の大きさのものは入れて価格を抑え、「われせん」というネーミングにしました。
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