美食百彩

噛む力や飲み込む力が弱い方でも食べやすいやわらかさで、やさしい味付けのおかずは、封を開けるだけなど手間いらず。開発には管理栄養士が参加しています。
「簡単に食べやすく」 「彩り豊かに」 「低栄養状態を予防」することを目的としたシリーズで、長年親しんできた生活クラブの消費材を食べ続けて、健康に私らしく暮らしたい、という組合員の声に応えるために生まれました。
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丹精國鶏むね肉に、ぶなしめじ、干し椎茸、人参、押麦を加えた冷や汁風の具材。レトルト品のため温めなくても食べられます。ご飯にかけたり素麺のつけ汁に。醤油、砂糖、塩は提携生産者のものを使用しています。
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北海道産のにしんとみついし昆布に、ごぼうを加えて煮付けにしました。加圧調理しているので骨までやわらか。タレは自家製の魚醤に提携先の醤油や砂糖などを合わせたコクのある甘辛味です。常温でそのまま食べられます。
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北海道産の無リンたらすり身と国産大豆100%の豆腐を練り込んだ生地に国産野菜を加えた蒸しかまぼこ。だしのきいたあんをかけました。
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一口大のかぼちゃに丹精國鶏のムネ肉を合わせたそぼろあん。とろみがあり、食べやすくなっています。そぼろあんは提携生産者の白だしや醤油、発酵調味料、砂糖に生姜の風味を効かせた甘辛い和風の味付け。利用促進のため10月3回価格に対し18円引き。
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粒状のこんにゃくを固めてつくったやわらかいこんにゃくの煮物。かつおだしの効いた醤油ベースの味付け。そのままはもちろん、野菜や練り物を足しても。
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ペースト状にした茶豆に、キャベツ、玉ねぎ、人参ともち麦が入った具だくさんの「食べるスープ」。国産の生クリームや牛乳を使ってクリーミーな味わいに仕上げました。乳製品が手軽に摂れるほか、プチプチしたもち麦の食感が良く、飽きることなく食べられます。1食分×2袋入り。湯せんで約8分。
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